I kælderen arbejdes der nænsomt – gæringen foregår ved lav temperatur for at bevare druernes frugt og sprødhed

havde han revet op

Gennemsnitligt 40 år gamle vinstokke

fundet frem til de to kloner af Pinot Noir

En vin som passer flot til grillet kylling eller modne oste

Mentelibera White IGT Veneto bh_no_sync I kælderen arbejdes der nænsomtBronner Vis os n der gtter den drue blindt, og jeg skal vise dig en der har snydt. Her er den i selskab med Incrocio Manzoni og Riesling, og resultatet er sknt. Her er for en gang skyld en vin hvor man lige stopper op efter frste smager og tnker: Det her skiller sig ud fra mngden men hvorfor?' Denne vin er nemlig lidt svr at stte i bs med noget andet. Den starter meget sart. Farven er som et glas hyldeblomstsaft, Ikke helt klart, men heller ikke