Man arbejder typisk med klassiske metoder og en blanding af fad og tank

Weingut Heid drager fordel af det unikke terroir

domineret af mørke skovbær

Terroir: Frugt fra kalk- og løssholdige parceller omkring Laumersheim i det nordlige Pfalz

club soda og citron

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Niederhäuser Hermannsberg Riesling Eiswein 1985 - 0,75 l Castello Pomino - Frescobaldi Man arbejder typisk med klassiskeNiederhuser Hermannsberg Riesling Eiswein 1985 fra Staatl. Weinbaudomne Niederhausen Schlobckelheim er en sjlden og forfrende dessertvin fra Nahe, skabt p druer hstet under frost for at koncentrere bde sukker og smag. Resultatet er en vin med stor renhed, intens frugt og den friske syre, der gr tysk Riesling til noget helt srligt. Den reprsenterer samtidig en klassisk tradition i tysk vinproduktion, hvor isvin lnge har vret anset som en af de mest