Cuvee Ilex er en veldrejet og super velkomponeret Rasteau på den traditionelle måde

Vinen er en del af Emilio Moros "Malleolus" serie

som er altafgørende for at suge mineralitet og terroir til sig

Vinen tager sit navn fra marken

Det hele gennemstrømmes af den karakteristiske friskhed

Pinot Noir Wine by Joe 63555_pim_Januarudsalg Cuvee Ilex er en veldrejetHan har stet i lre hos store Bourgogne legender som Christophe Roumier og Dominique Lafon. Mestrenes inspiration forngter sig ikke i denne imponerende kobling mellem europisk elegance og saftig amerikansk fljl. Joe Dobbes har fundet sin egen niche, der charmerer sig direkte ind hos alle, der gerne vil nyde en let forstelig vin, der stadig pirrer nysgerrigheden. Farven er smukt mrkt purpur med rd kant. Nsen er spndende kompleks med velafbalanceret