vinificering

Vi er i Toro

Lækker fyldig Champagne - drikkes alene eller til fisk

der spiller perfekt sammen med en opfriskende citrusmineralitet

Marken er 1er Cru-klassificeret og ligger

Champagne Hervieux-Dumez, Tradition Brut - Premier Cru Valpolicella vinificeringDen perfekte champagne som aperitif eller til en festlig anledning. God til hvidt kd, skaldyr og fisk. Vinmarkerne hos Hervieux Dumez, er spredt over fire storslede Crus p Montagne de Reims: Sacy, Chamery, Ecueil og Villedommange. Alle klassificeret under den prestigefyldte, "Premier Cru". Markerne nyder godt af et terroir af ler kalkstensjord, der tilfjer en stor finesse til champagnen. Huset er en skaldt "artisan winegrower", hvor alle druer dyrkes