grillet lam og vildsvin

under ledelse af den visionære vinmager Marc Soyard

Undergrunden af massiv kalksten med et tyndt lag ler giver naturligt lave udbytter

Smagen er medium til fyldig med en fast

med en let kridtet tekstur

Elena Walch Alto Adige Pinot Nero 2025 Château Pavie Decesse grillet lam og vildsvinElena Walch Alto Adige Pinot Nero er en elegant og stilfuld rdvin, der tydeligt viser, hvorfor Pinot Noir trives i Trentino Alto Adige. Her fr man en vin med finesse, friskhed og en markant, norditaliensk nerve, skabt af et familieejet vineri med strkt fokus p kvalitet og innovation. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar rubinrd farve, som lover lethed og prcision snarere end tung koncentration. Duften bner med rde br, kirsebr og hindbr,