30% Pinot Noir og 20% Chardonnay

en lille diskret vaniljesødme

men Snaps Bornholm No3 med figen er et lille mesterværk

“This shows nice density for the vintage

og dette afspejles tydeligt i vinens intense karakter

Rocca Di Castagnoli Chardonnay Molino Delle Balze 2022 Julemad 30% Pinot Noir og 20%En af Toscanas bedste hvidvine! Rocca di Castagnoli, kendt for sine exceptionelle rdvine, viser med Molino delle Balza, at de ogs mestrer kunsten at skabe en ren Chardonnay og det med bravur! Gringen foregr bde p stltanke og fade (50 50), og derefter lagres vinen i 6 mneder p sur lie, hvor vinen hviler med resterne af drueskaller, kerner og stilke. Dette giver den ekstra dybde, kompleksitet og finesse. Duften byder p et vld af moden frugt som ble, pre