Vinen er gæret på ståltank og har efterfølgende lagret 6 måneder sammen med bærmen

Les Forts de Latour betragtes fortsat af mange som 2

Vinen udtrykker sig mørk

som animerer til endnu en slurk

der kendetegner vinene fra Bierzo-dalen

Quintaluna Magnum Quantity break:1 Vinen er gæret på ståltankOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini (grundlgger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens frende Verdejo specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romane Conti). Ejendommen hster Verdejo druer fra ekstremt gamle vinstokke de ldste er over 200 r! De gamle vinstokke og det barske hjlandsklima giver hvidvine med en overrumplende mineralsk kompleksitet, som tler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner.