tørrede frugter

Pinot Noir druen kommer til udtryk med en luftig elegance samt en blød og mild tekstur og afslutning

er husets ikoniske topvin og fremstilles udelukkende af meget gamle Grenache-stokke fra nogle af appellationens mest eftertragtede parceller

and bouquet garni

og vinstokkene satte derfor rigtig mange druer

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Tilbud tørrede frugterVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle