lerede jorde

2019 Recaredo Corpinnat Terrers Brut Nature BIO gør sig fortrinligt som aperitif men spiller også sublimt sammen med lette fiskeretter

repræsenterer denne vin den rige vintradition i regionen

hvor en dekantering på cirka 1 time kan afsløre endnu flere lag i smagen

så kommer trøffel

Evangile Pomerol, 2023 Highland Park Distillery lerede jordeEvangile 2023 Merlot og Cabernet Franc fra Pomerol giver Bordeaux dybde, silkebld frugt og en klig, elegant struktur fra ler og grus. Om vinen Pomerol er et lille omrde i Bordeaux, og netop derfor betyder markernes detaljer meget. Evangile arbejder p klassiske jorde med ler og grus, som giver bde kraft og finesse, isr i en rgang som 2023. Her spiller Merlot hovedrollen, mens Cabernet Franc typisk bidrager med rygrad, aromatisk lft og lidt mere