Duften siger jordbær

at de foretrækker håndarbejde og forebyggende beskyttelsesmetoder i vingården

Slottet hedder Château d’Yquem og laver den vin

blandet med en mindre andel Chardonnay

der ikke er alt for sød

Ojai Vineyard Pinot Noir Bien Nacido 2016 8-7 Duften siger jordbærOjai Vineyard laver californiske vine med europisk finesse. Dette er deres fantastiske Pinot Noir Bien Nacido. De mrke kirsebrnoter giver masser af power til vinen, der ogs byder p noter af rde ribs, skovbund, blomster og krydderier. Senere afslrer den en mere eksotisk karakter med tragtige noter. Vinen er modnet i 15 mneder p 30% ny fransk eg. Fantastisk elegance, ultrafine tanniner, perfekt integreret syre og en fantastisk finish! Jeb Dunnuck I