Vi anbefaler at stegene tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Pimenton chorizo lavet med kød og fedt fra vores sortbrogede danske landracegrise

indmad og tæer

Her på gården bruger vi leveren til vores leverpostej og paté med timian

salt og krydderier

Krogmodnet koteletter, Sortbroget Størrelse:0.45 kg - frostvare Vi anbefaler at stegene tøesKoteletter fra vores sortbrogede landracegrise. Disse koteletter kommer fra en gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. To koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i