så frugtens renhed og terroirets udtryk bevares

Ingen detalje overlades til tilfældigheder

struktur og koncentration

hvor nogle af Bourgognes bedste vine bliver skabt

ripe black fruits and

Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 Magnum BlackFriday25 så frugtens renhed og terroiretsDen frste rgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vlge prcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den ndvendigvis m variere i takt med klimaets udsving fra r til r. Den dygtige vinmager kan p denne mde fremhve en rgangs bedste sider, mens man ved at vlge den rette mngde af