kendt for dets ler- og kalkstensjord

hjælper med at holde druerne sunde ved hurtigt at tørre dem efter regn

men balance mellem moden frugt

som man ser det Bourgognes Côte d'Or

før de omhyggeligt sammensættes til finaleblandingen

2021 Clos de la Frelonnerie, Montlouis sur Loire, Bonnigal-Bodet & Alice Chidaine Alma Rosa kendt for dets ler- ogChenin Blanc af hj klasse fra Clos de la Frelonnerie et Monopole p hjde med en Grand Cru. Duften byder p stor renhed og friske, hvide frugtnoter blandet med et strejf af muld og smuk mineralitet. Smagen er utrolig stilfuld med udsgte frugtige aromaer, forfriskende og ren med en flot struktur og perfekt integreret egetr. Meget lang og vedholdende smag. Gastronomisk spiller den flot til fisk som pighvar med beurre blanc eller f. eks. gravad laks. Den